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코팅팬 자주 바꿔서 사용하는 편이였는데.. 스크래치 발견후에 구매 하면 배송 오기까지 그 며칠이 찝찝하고 해서 이번에 스텐으로 바꿔보자 하고 한일 스플릿 통 5중 세트로 구매 하게 되었습니다. 제가 필요한 사이즈는 후라이팬 20+28 , 궁중팬 20+28 이였는데 다른 상품에 딱 원하는 구성이 있었지만 로켓배송이 아니라 과감히 포기하고 본 상품 (후라이팬 20+28 , 궁중팬 28) 로 구매하고 로켓배송 상품중 궁중팬 20센치도 추가했습니다. 4가지 세트구성은 무배 89700원 / 저는 세트 74820+19590 4천원 정도 더 주고 구매 했지만■■ 이미 로켓 배송의 노예인지라 전 몇천원 더 내고 빠름빠름을 얻는게 시간도 아끼고 ■ 정신건강에도 훨■■■씬 좋았습니다■■ ㅎㅎ 20센치 후라이팬은 스팟 웰딩 핸들 공법으로 손잡이가 바깥쪽으로 부착되어 안쪽이 깔끔합니다. 28센치 후라이팬과 궁중팬은 리벳 핸들 공법으로 조금더 안전하고 견고 합니다. (사실 구매전에 스팟 웰딩 방식이라 안쪽에 이물감이 들어 음식물이 끼이진 않을까 걱정 했었는데.. 받고 보니 거슬릴 정도로 되어 있지 않고. 음식물이 끼일 염려가 덜 해져 구매를 확정하게 되었습니다) 첫 세척은 기름과 키친 타올로 이용해서 닦아 냈는데.. 안쪽은 생각보단 덜 나왔는데.. 바깥쪽. 손잡이 부분. 테두리 마감면은 여러번 닦아 냈어야 했습니다. 기름으로 다 닦아낸 후엔 주방세제와 베이킹 소다를 섞어서 거품을 내어 아크릴 수세미를 이용해 닦아주고. 마지막으론 2/3 정도 물을 채운 후 식초릏 넣어 보글보글 끓여 주었습니다. 세척을 모두 마친 후 혹시 몰라 안전울 위해 기름으로 한번 더 닦았는데.. 세상에나... 연마제가 또 나옵니다 ㅠㅠ 기름--> 주방세제. 베이킹-->식초 끓는 물 이과정을 한번 더 반복 한 후에야■■■ 더이상 나오질 않더군요. 구매하시면 아■■ 다했다 방심하지 마시고 한번 더 확인 하시면 좋을거 같아요. 후라이팬 사용은 약불에 10분 달궈 물방울 또르르 과정을 거친 후 계란 후라이를 처음 해보았는데.. 역시나 스텐 계란 후라이는 어렵네요 ㅎㅎㅎ 그래도 눌러붙은거 물에 불려 놓으니 별도의 과정없이 싹 닦아져서 편하긴 합니다. 하다보면 늘겠거니 하며 긍정적으로 생각하고 있습니다. 그 외에 김치 볶음밥. 멸치볶음. 카레. 떡볶이 등 해보았는데■■ 계란 후라이 빼고는 특별히 스텐 요리라 어렵다 싶은건 없었습니다. 오히려 깔끔하고■■ 코팅팬처럼 스크래치 걱정도 없고 맴이 편합니다. 인덕션에 사용 중인데 열 전도율 좋고■ 요리 잘 됩니다. 5중이라 묵직해서 들뜨는 느낌도 없구요. 저는 후라이팬 세트 외에도 스플릿 5중 24 전골. 24 양수 냄비도 함께 샀는데.. 한일 스텐■■ 깔끔하고 고급집니다. 요리 후에도 변색이나 특별한 이상 없구요. 앞으로도 만족하며 쓸 듯 합니다 ♡ 아직 코팅 후라이팬 냄비 쓰시는 분■■ 고민하고 계시다면 생각보다 관리 어렵지 않고 깔끔하게 쓸수 있어요. 인덕션 위에■■ 스텐 볼때마다 뿌■■■듯 합니다 ^^ 강력 추천 합니다 ♡ 바닥도 측면 두께도 두껍고 든든해보여요 인덕션용 으로 좋아요 쓸수록 제값을하기를 바래요 배송은 로켓 입니다 사이즈도 자주 써질 딱 좋은 세가지네요 새 코팅팬이 자꾸 벗겨져서 스텐으로 바꿔봣믄데요 저렴해서 그런지 팬이 너무 타요 ㅠㅠㅠ 가스렌지 사용 가능하다 해서 산건데 불을 세게해도 타고 약하게 해도 타고 마늘만 올려도 늘러붙고 계란후라이는 말할것도 없고 볶음밥 할때도 늘러붙고 난리 난리에여■ 설거지하기 너무너무 힘들고 소고기 구워 먹다가 팬 다 태워먹고 다시 코팅팬으로 갈아타야겟어여 --