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건조묵은 처음 구매해요 다이어트에도 좋고 건강식으로 괜찮다고 해서 주문해봤어요 [배송] 2016.10.17 주문 2016.10.18 배송 쿠팡맨 직접 로켓배송 해주셨어요 배송상의 하자나 특이사항은 없었어요 [포장/용량] 무게 500g인데 크기는 a4용지 두개만한 크기의 플라스틱 재질의 통에 들어 있어요 크기가 크긴 하지만 빠짝 건조시킨 제품이라 매우 가벼웠어요 [유통기한/원산지] 유통기한은 2017.09.22 까지구요 아마도 유통기한 전에는 다 먹을 수 있을거 같아요 도토리앙금 중국산 100■에요 [조리법] 건조묵을 3시간이상 미지근한 물에 불려놨다가 30초정도 끓는물에 데치니 마니 퍼지지 않고 쫄깃쫄깃 식감이 살아 있었어요 저는 데친 건조묵을 물기빼고 데친 닭가슴살,양파, 파프리카, 버섯 넣고 간장,고춧가루,마늘다진것,올리고당약간,참기름 넣고 잡채식으로 볶아서 먹었더니 식감도 좋고 반찬으로 먹기에 좋았어요 남편은 도토리묵을 좋아하진 않는데 이 건조묵은 쫄깃거리고 탱글탱글한 식감이라 맛있다고 하더라구요 [아쉬운점] 조리법 설명이 없어서 대충 인터넷 검색과 제 개인적은 감으로 불렸는데요■ 표지에 조리예를 적어주시면 더 좋지 않을까 하는 생각이 들어요 맛있게 잘 먹었구요■ 아마도 자주 해먹지 않을까 싶어요 다 먹으면 또 구매할 생각입니다■ ●묵밥이 먹고싶어서.생묵도 좋지만 꼬독꼬독한 말린묵이 먹고 싶어서 주문.(식당에서만 먹어 봤는데 딸이 먹고 싶데서) ●유통기한- 11개월 여유 있음 ●원산지- 100■중국산 ●형태-무척 단단. 모양이 깔끔. 부서지거나 상한것 없음. ●용량-4식구 3■4번 요리해 먹을수 있겠음. ●단점-지퍼백이 아니라 내가 따로 지퍼백에 옮겨 담아야 함. 《묵밥 만들기》 ●건조묵을(먹을양 만큼) 끓인물로 1시간정도 불린후 끓는물에 데친다 찬물에 오래 담그면 불지 않을까? 해 봤다. 안된다. 찬물에 6시간 지나도 절대 불지 않았다. 끓인물이 답이다. ●육수(멸치 다시마 건표고버섯 홍새우...등등 집에 있는 재료)는 김치냉장고 보관. ●육수 양념-액젓1 국간장1 다진파 ●고명-계란지단, 조미김,김치무침(김치 쫑쫑 썰기+다진마늘+설탕+깨소금+참기름) ●식감 쫀득쫀득 맛있음. 아이들이 생묵보다 쫀득한 식감이 있어 이게 더 맛있단다. 성공^&!! 앞으로 3번 더 해먹을 만큼 남았음. 먹기전에 무조건 끓여야해요. 물에 몇시간 불려두면 5분정도, 안불리고 바로 끓이면 15분이상 끓여야 그나마 먹을만해지는것같아요. 양도 많고 맛도 없는건 아니지만, 먹기가 너무 불편해서 손이 잘 안가는제품. 건조 도토리묵자체가 원래 이런건지, 아니면 이 제품이 너무 바짝 말라있는건지 잘 모르겠네요.