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여러분, 함흥면옥 같은 면이랑은 조금달라요, 시중에서 파는 냉면면이 가늘게 뽑힌것 뿐이에요, 그렇지만 가느다란 면의 매력이 굉장하죠 조리법은 딱 20초에요, 이 시간이 넘어가면 불어요, 찬물에 냉동면을 담가 조물조물 풀어주세요 뜰채에 물기를 빼두시고, 물을 끓입니다, 보글보글 대면 면을 투하하시고 타이머를 들고 20초를 세세요, 바로 불을 끄고 흐르는물에 씻어줍니다, 그다음 얼음물, 또는 보냉팩을 넣은 물에 면을 빠르게 식혀요, 20초정도 식히시고 채반에 받혀 물을 뺀다음 사용하시면 됩니다, 면이 가늘기 때문에 1인분같지만 1인분이 넘어요 보통으로드시는 분들은 1인분 면을 반으로 갈라 사용하세요 그리고 20초 삶기, 잊지마세요 구매 해서 냉동실에 넣어놓고 어제서 비빔냉면 맛나게 해서 먹었어요 첨 받았을때 너무 많이 들어 있어서 놀랐어요 .2키로가 이렇게 많구나.... 냉동실에 바로 넣지 마시구요 모양은 그대로 유지하면서 단단한 냉면을 손으로 꾹꾹눌러서 한가닥씩 떨어지게 해서 작은 비닐봉지에 한개씩 넣어서 냉동실에 보관 하셨다가 저처럼 먹고 싶을 때마다 꺼내서 드시면 편리 하실꺼에여. 저는 쫄면도 이렇게 해서 보관했어여. 이곳에서 냉면 쫄면 밀떡 쌀떡 구매했꺼든요. 냉동실이 꽉꽉 난리였어요. 밀떡도 각각 크기가 다르게 썰어서 냉동실에 들어갔지여. 얇아서 그런지 쫄깃한건 몰겠고 넘 뭉쳐져서 가위질을 여러번해야 먹기가 수월하네여 양은 일인분치고 많아여 저한테는 일반적 두께의 면이 나은거 같아여