rating(4.5/5)
언제였던가.. 밤에 로켓프레시에서 쇼핑하고있는데 하림 greeners 동물복지 닭 볶음탕용 냉장닭이 세일을 하더군요ㅎㅎ 세일하는 품목을 아무리 자주 찾아도 닭이나 고기 등 육류에는 시선을 주지않았는데 이번엔 뭔가 몸보신을 해야겠다는 생각이 들어 망설임없이 구매하게 된 하림 greeners 동물복지 닭 볶음탕용 냉장닭입니다ㅎㅎ 한 팩에 800g 들어있어용ㅎㅎ 이번에 씻으면서 봤는데 열 여섯 조각인가 있더군여ㅎㅎ (신랑이랑 저랑 둘이 먹는거라 큰닭은 원치않아용ㅎㅎ) 솔직히 저는 찜닭 해먹고싶었는데 집에 당면이 없어서 닭볶음탕 해먹었습니다ㅎㅎ(전 요리 꽝손이라서;;) 인터넷 검색해보고 제가 한 요리법은 1.닭을 씻어서 우유에 담궈놨다가 다시 씻어서 2.냄비에 넣고 물&설탕 넣고 끓였어용 3.팔팔 끓이면서 나오는 거품이 있는제 불순물이라길래.. 다 걷어내라길래 열심히 걷어냈구요 4.감자랑 당근넣고 5.양파랑 양념(다진마늘2,진간장3,고추가루1,매실액1)넣고 중불에 10분정도 더 끓였어요ㅎ 6.먹었습니다^^ 하림 greeners 동물복지 닭볶음탕용 닭은 로켓프레시 제품이기에 구매한 다음날 쿠팡맨님께서 안전하고 빠르게 배송해주셨어요!! 시국이 시국인지라 많이 힘드실텐데 정말 고맙습니다!! 제가 아기랑 맨날 집에있는걸 아시는지 문 열때 제 택배가 밀리지말라고 문 옆 벽에다가 놓아주셨어용ㅎㅎ 문을 빼꼼히 열자 바로 보이는 쿠팡박스에 감동했습니다!! 쿠팡맨님 몸 조심하세요 좋은 제품을 만들고 빨리 배송해주셔서 고맙습니다 번창하세요 1.새벽 4시에 배송 받았어요. 2.품질 닭볶음탕 하려고 1마리는 적을 것 같아 2마리 주문했습니다. 여러가지 상품평을 읽어보며 하림닭만 먹는 한 사람으로서 제가 넘 무관심하게 그동안 먹고 있었나 생각하게 하는 글들이 보이더군요 2마리 짝을 맞춰 보고 했지만 그닥 특이사항도 없고 기름도 별로 없고 깨끗했습니다. 유통기한도 23일 까지면 앞으로 4일 남았네요 냄새도 닭냄새 외에 이정도면 신선합니다. 북채도 주문하였는데 둘 다 괞찮았습니다. 품질은 만족합니다. 3.구매이유 닭볶음 하려고 구매했어요. 쿠팡에 생닭이 있는걸 최근에 알아 몇가지 주문해 보고 만족해서 볶음용 처음 주문했어요 4.응용 닭은 냄새가 있어서 냄새에 민감한 남푠 땜에 닭요리는 100■ 집에서만 해먹어요. 가끔 완제품 닭갈비 사먹고 싶은데 아직 그게 어렵네요.■■ㅠㅠ 흐르는 물에 10시간 이상 담가 두어 가끔씩 갈비 핏물 빼듯 물을 갈아줍니다. 뼈에서 냄새 올라온다고, 경험상 4시간 정도 담가두니 냄새가 좀 있더군요. 향신료로 커버도 가능한데 이렇게 물에 오래 담갔다 요리하면 맛이 깔끔합니다. 처음엔 툴툴댔는데 이젠 제가 이렇게 합니다. 닭볶음은 평생 요리 인 것 같습니다. 원래는 마라 닭볶음을 하려고 했는데 싫다는 영감 땜에 늘 하던대로 합니다. 아무리 물에 담가 냄새를 빼도 육류 냄새가 있어요. 친정엄마가 시골 무쇠솥에 들기름 휙 뿌리고 닭을 먼저 달달 볶았어요. 볶다가 정종을 휙휙 뿌리며 넣어요. 그리고 만들어놓은 양념장을 넣는걸 보았죠. 그렇게 해야 냄새 안 나고 구수하다고■■ 생선조림에도 들기름 꼭 넣고 했어요. 요즘은 들깨잎이 4계절 흔하니 들깨잎이 더 향긋하고 좋은 것 같습니다. 32cm 냄비가 있어 들기름 두르고 고기를 살짝 앞뒤로 구웠어요. 대충 기름에 뒤척이고 감자 큼직하게 썰어넣고 고추장, 고추가루, 진간장 2스푼 정도. 간장을 두스푼 정도 넣는데 간장 없이 고추장 만 으로 간을 맞추면 깊은 맛이 덜해요. 감미제로 치킨스톡 1스푼만 넣어도 충분한데 요즘 워낙 감미제 종류가 다양해서 취향대로■ 마늘 생강 매콤하라고 땡초, 소주 1컵 정도, 매실청도 냄새를 잡아줍니다. 2스푼. 고추가루 많이 넣어야 빨갛게 색이 이뻐요. 양념 고루섞어 넣어주고 닭은 양념이 베어들면서 물이 많이 생겨요. 물을 첨가하면 탕이 됩니다. 저흰 가능한 졸여 볶음처럼 먹는 스탈이라서 물 없이 조리했습니다. 대파도 넣었네요. 처음 센불에 끓고, 중 약불에 뜸 들이듯 하다 맛이 더 깔끔해지라고 양파 큰거 블렌더에 곱게 갈아 넣어주고 5분 정도 익히니 딱 걸죽하니 잘 익었습니다. 20■30분 걸렸나 봅니다. 후추 듬뿍 뿌리고 참기름은 패쑤■■ 5. 마무리 2월 중순 갑자기 눈도 많이 오고 춥고, 밖에 나가는 것도 힘든 상황에 추운 날 새벽일찍 배송해주신 쿠팡맨님들께 감사드립니다. 덕분에 넘 맛있게 잘 먹었습니다. 고기 품질도 좋았고, 새벽에 배송해주니 물에 담가놓으면 저녁 먹는 시간에 꼭 맞아 완전 짱 입니다.^^ 닭봉, 토종닭, 볶음용, 북채, 현재 제가 주문해 먹은 하림닭 인데 현재까지 매우 만족 합니다 닭요리 필요하면 또 올겁니다. 넘 감사했습니다. 땡■■■Q■■^^■■♡ 하림 그리너스 동물복지 닭볶음용 닭고기는 쇼핑 중에 처음 알게되었어요. 그동안 하림 자연실록만 구입해 만족하고 먹던 중 또다른 좋은 먹거리를 만나 기쁘네요. 무항생제인증과 더불어 동물복지 인증까지 받은 그리너스를 발견하고 상품평도 꼼꼼히 읽어본 후 구입하게 되었어요. 그리너스 두 팩을 받아보니, 초록색 겉포장과 안쪽은 뽁뽁이로 되어있는 안전봉투에 아이스팩 하나 없이 달랑 닭고기 두팩만 들어있어서 신선도가 걱정 되었어요. 그런데 우려와는 다르게 상품평에서 볼 수 있듯 닭고기 상태 무척 신선하고 잡내가 전혀없네요. 정말 다행이지 뭐예요. 물론 신선도가 떨어지는 고기를 좋아하는 사람은 없겠지만 저는 그 부분에 있어서 무척 예민한 편이거든요. 자칫 하림과 쿠팡에 대한 신뢰도가 떨어질뻔 했어요.ㅎ 날씨가 선선해졌다고는 하지만 그래도 다음부터는 아이스팩 한 개 정도는 넣어 보내주셨슴 해요. 고기니깐 더욱 조심하면 좋을 것 같아요. 두팩 구입해 한팩은 가까이 살고있는 오라버니네 주고, 한팩은 냉장고에 자잘하게 남은 여러가지 야채를 곁들여 우리집 둘째아가씨가 좋아하는 매콤한 닭볶음탕으로 온가족이 두런두런 둘러 앉아 맛있게 저녁을 먹었네요. 개인적으로 자연실록은 부드럽고 연한육질을 자랑했다면 그리너스는 육질이 더 탱탱하고 신선하다는 느낌을 받았답니다. 잠시 동물복지라서 그럴까?!란 생각을 해보았네요. 이점 또한 무시할 수 없겠죠?ㅎ 아참!! 그리고 양도 생각보다 많더라구요. 감자를 비롯해 여러 야채들과 함께 볶음을 했더니, 큰 접시에 가득 담고도 냄비에 고기가 남았으니까요. 앞으로 당분간 그리너스동물복지 닭고기만 구입할 것 같네요. 적극 추천합니다.^^